▼シェリンガム蒸留所とは？
かつて「シェリンガム」という名だった小さな町がある「バンクーバー島」。
カナダ西岸部のバンクーバーからフェリーで海を渡った場所。広大なカナダの太平洋側西端に面しており、海と山の美しい自然環境や野生生物に恵まれた島です。ハイキングやカヤック、釣りなどのアウトドア活動や、ホエールウォッチングが観光の魅力でもあり、自然と人間が平和に共存しています。
またバンクーバー島は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の州都であるビクトリアがあることから歴史的な建造物も多く、美しい街並みも目を引きます。
そのビクトリアの近郊、海岸線に設立された『シェリンガム蒸留所』は、太平洋と温帯雨林が交わるバンクーバー島を象徴する「COASTAL CRAFT SPIRITS（海岸線のクラフト蒸留酒）」を造り続ける、現在カナダで最も注目度が高い蒸留所です。
▽ Seaside Gin シーサイドジン
太平洋の広大さを感じさせるジン
【主要ボタニカル】
ジュニパーベリー、ローズ、ラベンダー、ウイングケルプ、シトラス、コリアンダー、カルダモン
▽ Beacon Gin ビーコンジン（旧カズキジン）
日本とカナダの架け橋となるジン
【主要ボタニカル】
ジュニパーベリー、緑茶、ユズピール、グレープフルーツピール、桜の花びら、スパイス
▽ Raincoast Gin レインコーストジン
島を覆う温帯雨林の象徴
【主要ボタニカル】
ジュニパーベリー、ネトル、ニオイヒバの葉、オークモス、柑橘、スパイス
▽ London Dry Gin ロンドンドライジン
「クラシックジンへのリスペクト」と「料理人の感性」の融合
【主要ボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、カルダモン、グレインズ・オブ・パラダイス）、オリスルート、グレープフルーツピール、オレンジピール、レモンピール
▽ Seaside Gin
シーサイドジン
太平洋の広大さを感じさせるジン
▽ Beacon Gin
ビーコンジン
太平洋の広大さを感じさせるジン
▽ Raincoast Gin
レインコーストジン
島を覆う温帯雨林の象徴
London Dry Gin
ロンドンドライジン
「クラシックジンへのリスペクト」と「料理人の感性」の融合
▽Ｇａｌｌｅｒｙ
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▽ 支 援 い た だ い た 皆 様
Turning 様
土地家屋調査士法人小山登記測量事務所 様
The Third Strategy株式会社 様
可香谷 智 様
ヒナタ精工 様
▽ シェリンガムジンが飲めるお店
▽ 輸 入 ・ 販 売
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